Kabuklu Ceviz 500 GR

Kabuklu Ceviz

Ortadoğu bölgesinin en karakteristik tatlarından biri olarak kabul edilen ceviz kendine özgü aroması ve hem tatlı hem de tuzlularda kullanılabilmesi sayesinde dünyada en çok tüketilen kuruyemişlerden biri haline gelmiştir. Ceviz ağacı medeniyetin en eski zamanlarında dahi büyük saygı görmüş bir canlıdır. Sadece meyvesi değil ağacın gövdesi de her zaman değerli kabul edilmiştir. Ceviz ağacı güçlü ve kolay yetişen bir ağaçtır, dünyanın pek çok yerinde yetişebilir fakat özellikle lezzetli cevizler için belli ihtiyaçları olacaktır. Bunların hepsi şansımıza ülkemizin topraklarında bulunur. Türkiye’de yetişen cevizler yoğun aromaya sahiptir, bol yağlı ve hafif bir şekilde doğal şekerlidir. Özellikle de taze olduğunda yurdumuzda yetişen cevizlerin tadına doyum olmaz. Bu cevizlerle yapılan tatlıların, yemeklerin ve hamur işlerinin lezzetleri ise bambaşka olacaktır.

Kabuklu cevizde tazelik çok önemlidir. Kabukları çıkarılmış cevizler kavrulduğu zaman tazelik algısı yaratabilir, piyasadaki pek çok ceviz içi bu şekilde satılmaktadır. Kuruyemiş alışverişlerinizi kuruyemiş dükkanlarından ve süper marketlerden yapıyorsanız taze cevizle karşılaşma olasılığınız oldukça düşüktür.

Kabuklu cevizlerimiz kolay kırılan ince kabuklara sahiptir. Içleri büyüktür. Yine de ben kabuklarını kırmak ile uğraşmak istemiyorum diyorsanız ceviz içi ürünümüzü de incelemek isteyebilirsiniz. Kabuklu cevizleri satın aldıktan sonra hepsini kırıp bir kavanoz içinde saklayabilirsiniz ya da daha taze durmalarını istiyorsanız yemeden önce hemen kırabilirsiniz. Ne yaparsanız yapın ama mutlaka kabuklu cevizlerinizi serin ve nemsiz bir yerde saklayın. Taptaze kabuklu cevizleri kahvaltıda mutlaka yemenizi tavsiye ederiz. Doyurucu ve lezzetli olan cevizler ekmeğin dahi yerine geçebilir. Öğün aralarında yine ceviz enfes ve pratik bir atıştırmalıktır. Kabuklarını kırdığınız ve temizlediğiniz cevizleri bir plastik poşet ya da kavanozda muhafaza edebilirsiniz. Yanınızda taşıyabilir ya da iş yerinizde çekmecenizde saklayabilir, acıktığınız zaman birkaç tane yiyerek karnınızı doyurabilirsiniz.